Çikolata Soslu Kek
Kabardıkça kabarıp kabına sığmayan efsane bir çikolata soslu kek tarifi karşınızda! Kıvamı mükemmel, sosu ise nefis. Bu tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Şeker ile yumurtaları mikserle en az 4 dakika beyaz krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Köpüklü kremaya kaynar suyu ekleyip biraz karıştırın.
Daha sonra içine sıvı yağ ve sütü atıp tekrar karıştırın.
Son olarak vanilini, kabartma tozunu ve elediğiniz unu kontrollü bir şekilde azar azar karışıma ekleyerek mikserin düşük seviyesinde karıştırın.
Önceden tereyağı ile yağlayıp un sertiğiniz kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin.
Kekiniz piştikten sonra soğumaya alın.
Bu sırada, çilolata sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bütün sos malzemelerini bir tencereye alıp güzelce karıştırın.Ocağa alın ve yoğun bir kıvama gelene kadar sürekli karıştırırak pişirin. Kaynamaya başlayan sosun altını iyice kısıp bir iki dakika daha kaynatın. Sonra altını kapatın.
Keki kalıptan çıkarın.
Soğuyan kekin üzerine ılınmış çikolata sosunu azar azar dökün.
Sos iyice donduktan sonra kekinizi keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.