Çikolata Kremalı Kurabiye

İlk olarak bir servis tabağına ya da tepsiye yağlı kağıt serin. İki tatlı kaşığı alın elinize.

Bir tatlı kaşığı çok dolu olmayan çikolata kreması alın, öbür kaşıkla yağlı kağıt üzerine sıyırın.

On iki tane çikolata olacak. Buzluğa koyun bir saat donsun.

Kurabiye hamuru için margarin, tereyağ ve toz şekeri yoğurma kabına alın mikserle ya da plastik spatula ile şeker eriyene kadar karıştırın.

İçine bir yumurta kırın karıştırın.

Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek harca katın karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur olacak, damla çikolatayı da ekleyin hamur hazır.

Bu harçtan bir yemek kaşığı alın on iki beze yapın. Avcunuzun içinde hamuru yanlara doğru bastırarak genişletin, ortasına donmuş çikolata kremasını koyup kapatın.

Yuvarlayın ve hafif bastırın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine beş ya da altı tane dizin yayılacak çünkü. Fırında 15 dakika kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.