Çikolata Dolgulu Kurabiye

Ayçiçek yağı ve şekerleri çırpma kabına alarak mikser yardımı ile çırpın. Yumurtaları, vanilya özünü ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı esmer şeker

2 yumurta

1 tatlı kaşığı vanilya özü

1 yemek kaşığı su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karbonat

3/4 su bardağı kakao

3 su bardağı un

1 su bardağı eritilmiş tereyağı

340 g yoğunlaştırılmış süt

Tarif

Ayçiçek yağı ve şekerleri çırpma kabına alarak mikser yardımı ile çırpın. Yumurtaları, vanilya özünü ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin.

Tuz, karbonat ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Unu ilave ederek karışımı iyice çırpın.

Çikolata sosu için tereyağı, kakao, vanilya özü, toz şeker ve yoğunlaştırılmış sütü pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar, yaklaşık 2-3 dakika blender’dan geçirin ve bir kenara alın.

Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçanın içine yarım tatlı kaşığı çikolata sosu dökün ve kapatıp yuvarlayın.

Toz şekeri yayvan bir kaba alın. Kurabiyelerin her birini toz şekere batırıp tekrar yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 6-8 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle