Ciğerli Köfte

Lezzetine doyamayacağınız ciğerli köfte tarifimiz ile akşam yemeği menülerini bir davet sofrasına dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram ciğer

1 su bardağı ince bulgur

1 adet soğan

1 tutam maydanoz

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 su bardağı sıvı yağ

Bulguru bir su bardağı sıcak suyla ıslatın ve 10 dakika bekletin.

Ciğeri mutfak robotundan geçirin.

Tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alın.

Homojen bir kıvam alana kadar iyice yoğurun.

Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yassılaştırın.

Kızgın yağda köfteleri önlü arkalı kızartın.

Ciğerli köfte tarifiniz hazır. Afiyet olsun!