Ciğer Kızartma

Lezzetli ve protein deposu bir tarif, ciğer kızartma tarifi. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyet olsun!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram dana ciğeri

1 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kekik

2 adet patates

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı sumak

1 çay kaşığı tuz

Küp küp doğranmış ciğeri süzgece alın. Kanının süzülmesini bekleyin.

Ayrı bir tavada küp küp doğradığınız patatesleri kızarttın.

Kanı süzülen ciğerleri una bulayın.

Fazla ununu silkeleyip kızgın yağa atın.

Arada karıştırarak en fazla 3 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edip süzgeç yardımıyla tabağa alın.

Soğanları jülyen doğrayıp tuz ve sumakla ovun. Patatesleri ve soğanları servis tabağına alın. Üzerine ciğerleri ilave edip servis yapın.

Ciğer kızartma tarifiniz hazır. Afiyet olsun!