Çiğ Köfte

Çiğ köfte tarifi ile tadına bayılacağınız enfes bir köfte hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı ince bulgur

1 adet rendelenmiş soğan

1 diş sarımsak

2 adet rendelenmiş domates

1,5 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı isot

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

4-5 adet yeşil soğan

1/2 demet maydanoz

1/2 çay bardağı nar ekşisi

Yeşillikler hariç bütün malzemeleri ayaklı mikserde 10 dakika yoğurun.

Yarım saat bekleyip tekrar 10 dakika yoğurun.

Yine makineyi biraz dinlendirdikten sonra yeşillikleri ekleyip 5 dakika daha yoğurun.

Şekil verip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.