Cicirya Pidesi

Cicirya Pidesi

Cicirya pidesi tarifi ile Gökçeada'nın geleneksel tatlarını sofranıza taşıyın! Keçi peyniri ve yumurtayla yapılan bu evde kolay tarif karşınızda.

65
dakika
320
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gram un
2
30 mililitre zeytinyağı
3
1 adet yumurta
4
5 gram kuru maya
5
100 gram keçi peyniri
6
100 gram beyaz peynir
7
1 adet yumurta
8
30 gram tereyağı
9
1 tatlı kaşığı nane

Tarif

1

Cicirya pidesi için geniş bir yoğurma kabına unu eleyin. Ortasını havuz gibi açıp kuru maya, tuz, zeytinyağı ve yumurta beyazını ekleyin.

2

Ilık suyu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

3

Keçi peyniri ve beyaz peyniri bir kaba alın, çatalla ezin. Üzerine yumurtayı kırın, tereyağını ekleyin ve kuru naneyi serpin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4

Mayalanan hamuru bezelere ayırın. 4 adet beze elde edin. Her bezeyi unlanmış zeminde ince oval şekilde açın.

5

Ortasına hazırladığınız peynirli harçtan yayın. Kenarlarını hafifçe içe katlayarak yuvarlak pide formu verin. Kenarlarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, altı üstü kızarana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.

6

Cicirya pidesi hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

320
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle