Çiçek Soğan

Çiçek Soğan

Yemeklerinizin yanına çok yakışacak lezzetli, pratik ve nefisdip soseşliğinde çiçek soğan tarifi ile karşınızdayız.

Malzemeler hazırsa, yemeklerin yanında sunabileceğiniz çiçek soğan tarifine geçebiliriz. Alternatif olaraksoğan halkası tarifinede göz atın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet orta boy tatlı soğan
2
1/4 su bardağı mayonez
3
1/4 su bardağı ekşi krema
4
1.5 yemek kaşığı ketçap
5
1 yemek kaşığı hardal
6
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
7
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
8
1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
9
2 adet yumurta
10
1 su bardağı süt
11
2 su bardağı un
12
1 yemek kaşığı kimyon
13
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
14
1 çay kaşığı tuz
15
1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
16
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
17
Ayçiçek yağı

Tarif

1

Dip sos için, bir kasede mayonez, ekşi krema, ketçap, hardal, kırmızı biber ve sarımsak tozunu iyice karıştırın.

2

Diğer yanda yumurta ve sütü soğanı batıracak kadar geniş ve derin bir kasede çırpın.

3

Bir başka kapta da un, kırmızı biber, kimyon, kurutulmuş kekik, tuz, toz kırmızı biber, karabiber ve sarımsak tozunu karıştırın.

4

Soğanın kabuklarını soyun. Soğanın düz tarafı alta gelecek şekilde kesme tahtasına yerleştirin.

5

Keskin bir bıçak yardımıyla dilimlerin alt kısmını kesmeden 8 eşit parçaya kesin. Dilimleri hafifçe dışarı doğru çevirin. Diğer soğanlara da aynı

6

işlemi yaparak hazırlayın.

7

Hazırladığınız soğanları un karışımına bulayın. Her yerinin unla kaplanmasını sağlayın. Daha sonra yumurta karışımına batırıp tekrar unlu karışıma batırın.

8

Derin bir tavada yağı iyice kızdırın. Soğanları derin yağın içinde 5-7 dakika kadar kızartın. (Soğanlar tamamen yağın içinde olmalı)

9

Fazla yağını çektirmek için kağıt havlu üzerine çıkarın.  Servis tabağına alın ve yanında dip sosu ile birlikte sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler