Çiçek Ekmek
Ekmek tarifleri arasında hem yumuşak dokusu hem de estetik görünümü ile öne çıkan çiçek ekmek tarifi, sofralarınıza güzellik katacak.
140
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ılık su2
1/2 su bardağı ılık süt3
1 paket kuru maya4
1,5 tatlı kaşığı tuz5
1 tatlı kaşığı şeker6
3 - 4 su bardağı un7
1 yemek kaşığı zeytinyağı8
2 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı9
2 yemek kaşığı suTarif
1
Yağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışan bir hamur yoğurun.
2
Hamur elinize yapışıyor diye endişe etmeyin, yumuşak bir hamur olması önemli. 1 yemek kaşığı yağ ile en son hamuru toparlayıp mayalanmaya bırakın. Hamuru 1 saat mayalandırın.
3
Elinizi hafif unlayarak mayalanan hamuru 7 eşit parçaya bölün ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin, isterseniz kelepçeli kalıpta da yapabilirsiniz.
4
Bu şekilde de bir 15-20 dakika mayalandırın. En son üzerine su sürün.
5
Susam ve çörek otu döküp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6
Çiçek ekmek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!