Çiçek Ekmek

Çiçek ekmek tarifi ile sabah kahvaltılarında enfes bir ekmek yapmaya hazırlanın. Çok pratik ve mis kokulu ekmekler için mutfağa geçin.

110

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 su bardağı un

1 su bardağı süt

1/4 su bardağı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

2 paket kuru maya

5 - 6 yemek kaşığı çikolata kreması

Kabın içerisine unu alalım ve ortasına delik açalım.

Sos tenceresinde tereyağı, süt, toz şeker ve tuzu, tereyağ eriyene kadar ısıtalım. (Kaynatmayalım ılık olacak.)

Sonrasında ortasına delik açtığımız una, bu karışımın yarısını ekleyelim ve mayayı ilave edelim. 1-2 dakika bekleyelim.

Yoğurmaya başlayalım ve arada durarak tencerede yarım kalan karışımı da ilave ederek hamuru toparlayalım.

Kaba ve ele yapışmayan ama sert olmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiz.

Fırın kabını sıvı yağ ile yağlayarak hamurdan 12 veya 6 parça bölelim.

Nemli bir mutfak bezi ile hamurun üzerini örtelim ve 25 dakika boyunca mayalandıralım.

Fırını 200 dereceye ısıtalım ve mayalandırma süresi bitince fırına alalım 17-19 dakika boyunca üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.