Çibörek
Un, tuz ve suyu bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur hazırlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 su bardağı un2
1 tatlı kaşığı tuz3
Su4
1 soğan5
250 kg kıyma6
1 çay kaşığından biraz az karabiber7
Yarım çay bardağı su8
Kızartmak için ayçiçeği yağıTarif
1
1. Un, tuz ve suyu bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur hazırlayın.
2
2. Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin.
3
3. Kıyma, tuz, karabiber ve su ekleyip karıştırın.
4
4. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.
5
5. Yaklaşık 20 cm çapında açın.
6
6. Hamurun yarısına kıymayı harcı ince bir tabaka halinde olacak şekilde yayın.
7
7. Diğer tarafını üzerine kapatıp kenarlarına parmak uçlarınızla bastırın.
8
8. Kızgın ayçiçeği yağında her iki yüzlerini kızartın.
9
9. Sıcak servis yapın.