Churros

Churros

İspanya’nın en sevilen tatlı lezzetlerinden churros'u bu tarifle siz de kolayca yapabileceksiniz. Çünkü o evde yapabileceğiniz en güzel churros tarifi!

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı su
2
1 su bardağı un
3
2 yemek kaşığı tereyağı
4
1/2-4 çay kaşığı tuz
5
1 su bardağı su
6
1 su bardağı un
7
2 yemek kaşığı tereyağı
8
2 adet yumurta
9
1,5 su bardağı ayçiçek yağı
10
1/2 su bardağı toz şeker
11
1 tatlı kaşığı tarçın
12
130 gram bitter çikolata
13
200 ml. süt kreması

Tarif

1

Churros hamur için derin bir tencereye su, tereyağı ve tuzu koyup kaynatın. Kaynayan karışıma unu ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar kısık ateşte pişirin. Pişen hamuru bir kapta ılınana kadar dinlendirin ve sıkma torbasına alın.

2

Yumurtalı hamur içinse hamur soğuduktan sonra yumurtaları azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın ve karışımı sıkma torbasına alın.

3

Derin bir tencerede yağı ısıtın. Sıcak yağa karışımı sıkma torbası ve bir bıçak yardımı ile dilediğiniz uzunlukta kesin. Dışları açık kahverengi bir renk alana kadar pişirin.

4

Pişen hamurları bir peçete üzerine çıkartın. Şeker ve tarçını karıştırın ve sıcak hamurları karışıma bulayın.

5

Sos için çikolataları ufak ufak kırın ya da doğrayın. Kremayı kaynatıp çikolataların üzerine dökün ve karıştırın.

6

Churros hazır. Sosla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle