Chou Roussı (Kuzu Etli Lahana)
Kuzu etini kuşbaşı doğrayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 orta boy lahana2
karabiber3
750 gr kemiksiz kuzu kol4
2 defne yaprağı5
150 gr tereyağı6
2 su bardağı sıvıyağ7
1 kg patates TuzTarif
1
1. Kuzu etini kuşbaşı doğrayın.
2
2. Lahanaların ortasını çıkarıp ince ince doğrayın.
3
3. Tereyağını tencereye alıp kızdırın.
4
4. Etleri ekleyip kavurun.
5
5. Lahanaları ekleyin.
6
6. Sık sık karıştırarak lahana ve eti birlikte kavurmaya devam edin.
7
7. Tuz, karabiber ve defneleri ekleyin.
8
8. Bu arada sıvı yağı yavaş yavaş ekleyin.
9
9. Etler ve lahanalar yumuşayıp rengi koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin.
10
10. Patatesleri soyup doğrayın ve kızgın yağda çevirin.
11
11. Etli lahanayı patateslerle birlikte sıcak olarak servis yapın.
12
12. Afiyet olsun.