Chili Acı Biber Reçeli

Chili Acı Biber Reçeli

Chili Acı Biber Reçeli damaklarda enfes tatlar bırakmaya geliyor. Hazırlaması da çok pratik! Tarif için tıklayın.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
9 adet kapya biber
2
4 adet chili biberi
3
3 su bardağı toz şeker
4
1/2 adet limon suyu
5
1,5 çay bardağı su

Tarif

1

Chili acı biber reçeli için öncelikle mutlaka eldiven takarak acı biberleri yıkayıp içindeki tohumlarını temizleyerek küp küp doğrayalım.

2

Kapya biberleri de aynı şekilde yıkayıp doğrayıp tencerenin içine koyarak üzerine de şekerini koyup vaktimiz varsa bir gün, yoksa 4-5 saat ağzı kapalı bir şekilde bekletelim.

3

Şeker suyunu saldıktan sonra ocağın altını yakarak, üzerine de suyunu ve limon suyunu koyarak kaynatalım.

4

Yaklaşık 30 dakika kadar altı orta ateşte kalan 15-20 dakika kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim.

5

Kıvam almış olan reçelimizi kavanozun içine sıcakken koyarak ağzını kapatıp soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletelim. Daha sonra buzdolabında bekletebiliriz. Chili acı biber reçeli hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle