Chia Tohumlu Peynirli Omlet

<p>Bir kaseye chia tohumlarını koyun ve içine sütü ekleyip karıştırın. İyice özdeşlemesini sağlayın. 10 dakika jel kıvamına gelmesini bekleyin.</p>

<p>Peynirleri bir kasenin içine rendeleyin. İçinde sarımsağı rendeleyin.</p>

<p>Yumurtaları bir kabın içine kırın. Tel ya da çatal yardımı ile karıştırın.</p>

<p>Ardından iyice katılaşan chiaları karıştırıp yumurtanın içine koyun ve topak topak olan chiaları ezerek karıştırın. İçine tuz karabiber ekleyin.</p>

<p>Tavanın altını açın. Tereyağını ekleyin. Eriyen yağın içine yumurtayı dökün. Yavaşça spatula yardımı ile kenardan köşelere alarak sulu kısımların tavanın boşluklarına geçmesini sağlayın. Pişmesine yakın bir kenarına peynirleri ekleyin.</p>

<p>Boş kalan yumurtalı alanı spatula yardımı ile diğer tarafın üzerine kapatın. Alt üst çevirdikten sonra ocaktan alın.  Yumurtayı ikiye bölüp yanında domates, salatalık ve çeşitli ot ve baharatlarla servis edin.</p>