Cheddar Sos
Cheddar peyniri, dünya çapında çok sevilen peynirlerden biridir. Cheddar sos ise, İngiliz mutfağından dünyaya yayılan ve yoğun aromasıyla yemeklerin eşlikçisi olarak kullanılan bir sos çeşididir. Tereyağı ve unun kavrul…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
8 dilim cheddar peyniri2
1,5 su bardağı süt3
1,5 yemek kaşığı tereyağı4
2 tatlı kaşığı un5
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Tereyağını sos tenceresine alın ve eritin.
2
Eriyen yağın üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
3
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve bu esnada malzemeleri güzelce karıştırın.
4
Sos kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Ardından tuzu ekleyin.
5
Ocağı kısık ateşe alın ve sosun içine peynirleri ilave edin. Spatula yardımıyla peynirler eriyene kadar karıştırın.
6
Hazırladığınız cheddar sosu sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.