Cevizli ve Tarçınlı Havuçlu Kek

Kim sevmez ki havuçlu keki? İçine bolca tarçın ve ceviz girdi mi kokusuyla, lezzetiyle başları döndürecek bir tarife davetlisiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

3 adet havuç

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 tatlı kaşığı tarçın

1 çay kaşığı ucu muskat cevizi rendesi

5 adet kakule

1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

80 gram beyaz çikolata

50 mililitre krema

Yumurtaları şeker ile birlikte 3 dakika beyazlaşana kadar çırpalım.

Havuçları ince rendeden rendeleyip fazla suyunu havlu kağıtla alalım.

Kalan bütün malzemeleri yumurtaya ilave edelim.

Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim ve spatula ile karıştıralım.

Yağlanan kek kalıbına dökelim ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında tam 1 saat alt üst ayarda pişirelim.

Piştikten sonra hemen dışarı alalım ve ılıması icin kenara alalım.

Kremayı ısıtalım (kesinlikle kaynamayacak, beyaz çikolatanın üzerine döküp pürüzsüz bir hal alana kadar karıştıralım.

Ilıyan keki kalıptan çıkartalım ve beyaz çikolatayı üzerine dökelim.

Süslemesi için şeker hamurundan havuçlar yaptım, siz isterseniz ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.