Cevizli Üzüm Tatlısı (Pepeçura)

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 lt taze sıkılmış siyah üzüm suyu (Tercihen kokulu üzüm)

3 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı un (Tepeleme)

2 yemek kaşığı mısır nişastası (Tepeleme)

1 su bardağı ceviz içi

1 tatlı kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı toz Hindistan cevizi

Tarif

Üzüm suyunu, şekeri, suyu, nişastayı ve unu bir tencereye alıp, iyice karıştırın. Ocağın üzerine alın, kısık ateşte, sürekli karıştırarak puding kıvamına gelene dek pişirin. Karışım puding kıvamına gelince birkaç taşım kaynatın. Daha sonra ocaktan alın. Ilınınca servis kaselerine paylaştırın. Buzdolabında en az 2 saat kadar bekletin.

Üzeri için iri çekilmiş ceviz içini, tarçını ve Hindistan cevizini bir kasede karıştırın. Bu karışımı servis yapmadan önce tatlıların üzerine paylaştırın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle