Cevizli Tarçınlı Kurabiye
Tazeliğini uzun süre koruyan nefis mi nefis cevizli tarçınlı kurabiyeler hazırlıyoruz. Bu lezzet kaçmaz hemen bol bol yapılır.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle 1 çay bardağı pudra şekerini ve 1 yemek kaşığı tarçını derin bir kaba alıp çatalla karıştırın. Fırından çıkan kurabiyelere bulamak üzere, kenarda hazır beklesin.
125 gram oda sıcaklığındaki tereyağını, 1 çay bardağı ayçiçek yağını ve 1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekerini derin bir kaba alın ve bir spatulayla karıştırın. Cevizi ve azar azar unu da ilave edip elinizle yoğurun. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin. Unu fazla koymamaya dikkat edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin. 180 derece ısıtılmış fırında 12-13 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri yaklaşık 5 dakika sonra tarçın ve pudra şekeri karışımına bulayın. Afiyet olsun.