Cevizli Sucuk
Marketlerden çok beğenerek sat��n aldığımız ve yemeye doyamadığımız bir tarifimiz var. İçeriğinde pekmez ve ceviz kullanılan cevizli sucuğu, hiç denemediyseniz kesinlikle denemenizi öneriyoruz. Vücuda enerji vermesiyle…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
İlk olarak cevizleri bir gece önceden suda bekletin.
Bir sonraki gün yorgan ipi ve kalın iğne ile cevizleri ipe dizin.
Su ve pekmezi bir tencereye alarak orta ateşte pişirin.
Kaynamasına yakın pekmezli su karışımından 1 su bardağı alarak kenara ayırın.
Ayırdığınız pekmezli su karışımını bir kaseye alın. Pekmezli suyun üzerine yavaş yavaş un ve nişasta ekleyin.
Spatula yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Ocakta kaynatan pekmezli suya ise toz şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Nişastalı pekmezli karışımı, ocaktaki karışıma azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın.
Kaynamaya başlayan ve koyulaşan pekmezin altını kapatın.
Yorgan ipine dizmiş olduğunuz cevizleri, tenceredeki karışıma batırın ve çıkarın.
Cevizli sucukların kuruması için uygun bir yere asın.
2 gün bu şekilde beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.