Cevizli Şifon Kek
Pamuk gibi yumuşacık bir enfes kek tarifi hazırlıyoruz. Cevizli şifon kek asla üzmeyen, yaptıkça yapmak isteyeceğiniz bir tarif.
65
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 adet yumurta sarısı2
50 gram pudra şekeri3
90 mililitre sıvı yağ4
100 mililitre ılık süt5
100 gram un6
40 gram nişasta7
1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu8
1/2 tatlı kaşığı tuz9
100 gram iri kırılmış ceviz10
6 adet yumurta beyazı11
150 gram pudra şekeri12
1 çimdik tuzTarif
1
Yumurta sarılarını 50 gr pudra şekeriyle rengi açılana kadar çırpın.
2
Sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırın.
3
Un, kabartma tozu ve nişastayı eleyerek ekleyin ve karıştırın.
4
Yumurta beyazlarına tuz ekleyip biraz köpürtün.
5
Azar azar 150 gr şekeri ilave edin bir taraftan hızlıca çırpın.
6
Köpük kıvamına gelen harcı söndürmeden spatulayla birleştin.
7
Kavrulmuş cevizleri ekleyin.
8
Kalıba aktarın 170 derecede yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin.