Cevizli Muzlu Kek

Cevizli Muzlu Kek

Kararmış muzları çöpe değil kekin içine atıyoruz. Cevizli muzlu kek mutfaktaki malzemeleri değerlendirmenin en güzel yolu.

75
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet olgun muz
2
2 adet büyük boy yumurta
3
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
4
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
5
2 yemek kaşığı yoğurt
6
1 adet portakal kabuğu
7
2 su bardağı un
8
1 paket kabartma tozu
9
1 avuç ceviz
10
1 tatlı kaşığı esmer şeker
11
1 çay kaşığı tarçın
12
1 adet kakule

Tarif

1

Muzları blenderla ezelim ve üzerine koyacağımız muzu ortadan ikiye bölelim.

2

Bir kaba yumurta ve şekeri koyup köpürene kadar çırpalım; daha sonra tereyağı, yoğurt ve ezilen muzları ekleyip karıştıralım. Unu eleyerek ekleyelim, kabartma tozunu ekleyip 1 dakika karıştıralım.

3

Kakulenin çekirdeklerini dövüp tarçınla birlikte ekleyelim, daha sonra tavada kavrulan soğuttuğumuz cevizleri, rendelenmiş portakal kabuğunu içine ekleyelim.

4

Baton kek kalıbına karışımı dökelim, üzerine böldüğümüz muzu ekleyip biraz ceviz serpelim. Şekeri de serpttikten sonra önceden ısıtılmış 180° fanlı fırında yaklaşık 1 saat(+10 dakika) kadar pişirelim.

5

Kürdan testi ile ilerleyip temiz çıkınca keki fırından alıp 1 saat kalıpta dinlendirelim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle