Cevizli Kömeç
Çay saati keyfinin özel tarifi olan cevizli kömeç, poğaça ve çörek tarifleri arasında özel bir yere sahip. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Derin bir kaba süt, su, maya ve şekeri alıp karıştırın.
Üzerine yağ, un ve tuzu ekleyip yoğurun. Unu kontrollü ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru yaklaşık 1 saat mayalandırın.
Bezelerden biri dikdörtgen şeklinde çok ince olmayacak şekilde açın. Açtığınız bezeyi yağlayın. Üzerine ceviz serpin.
Rulo şeklinde sarıp kıvırın.
Borcamın ortasına koyun. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp hazırladığınız rulonun etrafına çevirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü pişirin. Dilimleyip servis edin.
Cevizli kömeç tarifiniz hazır. Afiyet olsun!