Cevizli Karamelli Sürpriz Kek

Cevizli Karamelli Sürpriz Kek

Cevizli karamelli sürpriz kek tarifi, bu zamana kadar yediklerinizden hem çok farklı hem de çok lezzetli. Mutlaka deneyin!

100
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet elma
2
2 yemek kaşığı tereyağı
3
1,5 su bardağı un
4
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
5
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
6
1/2 su bardağı esmer şeker
7
1/4 su bardağı toz şeker
8
1,5 çay kaşığı tarçın
9
1/4 çay kaşığı tuz
10
1 su bardağı kahverengi şeker
11
1/2 su bardağı tereyağı
12
1/4 su bardağı krema
13
1/4 su bardağı bal
14
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
15
1/2 su bardağı tereyağı
16
1/2 su bardağı esmer şeker
17
2 su bardağı toz şeker
18
1,5 çay kaşığı tuz
19
2 su bardağı un
20
1 paket kabartma tozu
21
1/2 çay kaşığı tuz
22
3 adet yumurta
23
2/3 su bardağı süt
24
1 paket vanilya

Tarif

1

Ocakta 2 yemek kaşığı tereyağını eritip elmaları 5 dakika kadar yumuşatıyoruz.(orta ateşte).Soğuması için kenara kaldırıyoruz.

2

Üzeri için: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp kenara koyalım.Daha sonra kekin üstüne koyulacak.

3

Ballı Karamel için:Şekeri iyice eritiyoruz,tereyağına koyup karıştırıyoruz.Balıda ekliyoruz ve sonra kremayı ekleyip 2 dakika kadar sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.Kenara koyuyoruz.(Üstü için de ayırın)

4

Tereyağı ve 1 bardak şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Ayrı bir kapta un,ceviz,kahverengi şeker ,diğer 1 bardak toz şeker, tarçın,tuz ve kabartma tozunu karıştırıyoruz.

5

Çırptığımız tereyağlı karışıma yumurtaları birer birer ekliyoruz.(Aralarda çırpılacak).Daha sonra süt ve vanilyayı da katıyoruz.

6

Unlu karışım ile bu karışımı birleştirip yağlanmış ve unlanmış kelepçeli(26 cm) bir kek kalıbına harcımızı aktarıyoruz.

7

Üstünü düzleyip yumşayan elma harcımızı koyuyoruz ve üstüne karamel sosumuzun yarısını koyuyoruz.Son olarak dizdiğimiz elmaların üstüne streuselimizi koyuyoruz. 180 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.

8

Ardındna çıkarıp soğuduktan sonra dilerseniz karamel ilavesiyle servis ediyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Orijinal Kaynağı Görüntüle