Cevizli İncirli Mini Ekmek
Cevizin yanına bir de incir ekleyince biraz poğaça, biraz çörek, biraz da ekmeğe benzedi. O zaman bu farklı tarif hemen denensin.
70
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ılık süt2
1,5 su bardağı ılık su3
1 çay bardağı zeytinyağı4
1 çay bardağı mısır unu5
1 yemek kaşığı tereyağı6
1 yemek kaşığı şeker7
1 kase ceviz içi (iri parçalanmış)8
5-6 adet kuru incir9
1 adet yumurta akı10
1 paket instant maya11
1 çay kaşığı tuz12
5-6 su bardağı tam buğday unu13
1 yemek kaşığı tereyağı14
1 yemek kaşığı yoğurt15
1 adet yumurta sarısıTarif
1
Tüm malzemeleri karıştırarak bir hamur elde edin.
2
Bütün malzemelerle yoğurulmuş hamurdan küçük bezeler alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizip üzerine nemli bir bezle örtüp 1 saat civarında mayalanmasını öyle bekliyoruz.
3
Mayalanmış ekmeklerimizin üstüne 1 kaşık tereyağı, 1 kaşık yoğurtla karışan yumurta sarısını sürüp 180 derece ısınmış fırında 35~40 dakika civarı pişiriyoruz.
4
Ekmeklerin büyüklüğünü istediğiniz boyutta ayarlayabilir baton kalıpta da yapabilirsiniz. Üstüne çörek otu, susam, ya da haşhaş serperek arzu ettiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.