Cevizli Havuçlu Kek

Cevizli Havuçlu Kek

Zeytinyağı ile hazırlanan ceviz içi, tarçın ve rendelenmiş havuç ile tat bulan cevizli havuçlu kek tarifi çay saatinize eşlik ediyor.

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yumurta
2
3/4 su bardağı zeytinyağı
3
1,5 su bardağı toz şeker
4
2 su bardağı un
5
1 paket vanilya
6
1 paket kabartma tozu
7
2 çay kaşığı karbonat
8
1/2 çay kaşığı tuz
9
2 çay kaşığı tarçın
10
5 adet orta boy havuç
11
1 su bardağı ceviz içi

Tarif

1

Yumurtalar, toz şeker ve zeytinyağını bir karıştırma kabına alın. 3-4 dakika, yüksek devirde mikser yardımıyla karıştırın.

2

Un, vanilya, kabartma tozu, karbonat, tuz ve tarçını bir kaba eleyin. Elediğiniz karışımı yumurtalara ekleyip, malzemeler iyice karışına kadar tekrar çırpın.

3

Kabuğunu soyduğunuz havuçları, rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Ceviz içini iri parçalar halinde dövün. Bir spatula veya kaşık yardımıyla tüm malzemeyi iyice karıştırın.

4

28x28 cm. ölçülerinde kare bir fırın kabına hazırladığınız kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirin.

5

Fırından çıkardığınız keki, soğuyana kadar oda ısısında dinlendirin. Kare şeklinde dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle