Cevizli Ekmek

Cevizli Ekmek

Cevizli ekmek tarifi, günün her öğününe yakışan enfes bir tarif. Haydi sizi bu lezzet için mutfağa alalım, sofranız şenlensin.

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 çay bardağı ılık su
2
1 çay bardağı ılık süt
3
1 çay kaşığı kuru maya
4
1 yemek kaşığı şeker
5
1 çay kaşığı tuz
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
4 su bardağı un
8
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz

Tarif

1

Su ve süt ılıtılır, içine maya konulur ve 5 dakika mayalanıp kabarması beklenir.

2

Bir kabın içine un elenir ve tuz katılır.

3

Mayalanan sıvı karışım ve zeytinyağı, unun içine ilave edilir.

4

Güneşli bir alan varsa 1 saate yakın mayalandırılır, yoksa önceden 50 derece ısıtılan fırına, fırını kapattıktan sonra koyularak mayalandırılır.

5

Mayalanma işleminden sonra tezgaha un serpilir, hamur cevizler ile birlikte biraz daha yoğurulur.

6

Hamur 6-8 parçaya bölünerek şekil verilir, tepsiye aralıklarla dizilir ve üzerine hafif un serpilir.

7

Hamurların üzerine bıçak yardımıyla çizik atıldıktan sonra, daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırına konularak ekmekler kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle