Cevizli Çiğ Köfte

Cevizli Çiğ Köfte

Yapımı oldukça kolay, lezzeti de nefis. Yoğurmadan 15 dakikada hazırlanan nefis cevizli çiğ köfte tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.

15
dakika
300
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı köftelik bulgur
2
2 su bardağı sıcak su
3
1 adet kuru soğan
4
1 diş sarımsak
5
1 su bardağı ceviz
6
1 yemek kaşığı biber salçası
7
1 yemek kaşığı isot
8
1 çay kaşığı kimyon
9
1/2 çay bardağı zeytinyağı
10
1/2 çay bardağı nar ekşisi
11
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

2 su bardağı bulguru 2 su bardağı sıcak suyla ıslatıp yumuşatın.

2

Kuru soğanı, salçayı, sarımsağı, cevizi, zeytinyağını kimyon ve tuzu rondoya atıp çekin. Üzerine bulguru ve nar ekşisini ilave edin ve rondoda çekmeye devam edin.

3

4-5 kere arada durarak rondoda çekim işlemini tamamlayın Çiğ köfteyi bir kaba alıp elinizlede istediğiniz kıvama gelene dek yoğurun.

4

Çok kuruysa bir miktar daha zeytinyağ ve nar ekşisi ilave edin. Çiğ köfteyi 1 saat dinlendirin.

5

Elinizle parçalar koparıp şekil verin. Yanında marul turşu ile servis edin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

300
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle