Cevizli Brokoli Mezesi
Ceviz ile lezzetlendirilmiş şahane brokoli mezesi tarifi. Zihinsel gelişimi desteklemesiyle bilinen ceviz, salataların en sevilen malzemelerinden biridir. Bağışıklığı güçlendiren ve kalp sağlığını koruyan brokoli ise, d…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet küçük boy brokoli (Çiçeklerine ayrılmış)2
1 adet havuç (Rendelenmiş)3
3 yemek kaşığı zeytinyağı4
1 çay bardağı mısır (Haşlanmış)5
1/2 çay bardağı ceviz içi (İri kıyılmış)6
1 tutam dereotu (İnce kıyılmış)7
2 diş sarımsak (Tuz ile dövülmüş)8
7-8 yemek kaşığı süzme yoğurt9
3 yemek kaşığı mayonez10
1 çay kaşığı tuz11
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağıTarif
1
Brokoliyi hafif diri kalacak şekilde 5 dakika haşlayıp süzün.
2
Havucu zeytinyağı ile birlikte bir tavaya alarak soteleyin ve soğuması için bir kenarda bekletin.
3
Derin bir kasede sarımsak, süzme yoğurt ve mayonezi çırpın. İçine mısır, dereotu ve cevizi de ilave edip karıştırın.
4
En son, soğuyan brokoli ve havucu ekleyin ve karıştırın.
5
Brokoli mezesini bir servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra servis edin.