Cevizli Börek

Cevizli Börek

Zihinsel gelişimi destekleyen ceviz,cevizli güllaçvekıymalı cevizli tartgibi birçok tarifte kendine yer bulur. Kalp dostu olarak bilinen bu besin, damar tıkanıklığı riskini de düşürür. İçeriğinde bulunan lifler sayesind…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/3 paket yaş maya
2
1 su bardağı ılık süt
3
1 tatlı kaşığı toz şeker
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1 yumurta
6
1 su bardağı ayçiçeği yağı
7
5 su bardağı un
8
1 su bardağı su
9
4 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
10
250 gr tereyağı

Tarif

1

Süt ve mayayı bir kaba alın. Maya eriyene kadar elinizle karıştırın. 15 dakika bekletin. Su, şeker, tuz, yumurta ve ayçiçeği yağını ilave edip iyice karıştırın.

2

Unu azar azar ilave edip yoğurun. Hamuru un serptiğiniz mutfak tezgahına alıp 5 dakika daha yoğurun. Mayalanması için üzerini örtüp 50 dakika bekletin.

3

Hamuru 4 bezeye ayırın. Bezelerden ilkini oklava ile unladığınız mutfak tezgahında açın. Üzerine ceviz serpiştirin ve hamuru ortadan ikiye kesin.

4

Hamurları uzun kenarlarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın. 50 cm çapındaki fırın tepsisini yağlayın.

5

Rulo şeklindeki hamurları tepsinin ortasından başlayarak yuvarlak şekilde yerleştirin. Tereyağını eritip ılınınca hamurun üzerine gezdirin.

6

Yumurtayı çırpıp böreğin üzerine sürün. Mayalanması için 50 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle