Cevizli Ayçöreği

Cevizli Ayçöreği

Mayayı ılık sütte eritip 10 dakika bekletin. Unu eleyip derin bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açıp mayalı süt, pudraşeker, yumuşatılmış margarin, yumurta ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı un
2
100 gr margarin
3
2-3 çorba kaşığı pudra şeker
4
1 kahve fincanı ılık süt
5
1 tatlı kaşığı toz maya
6
1 yumurta
7
1 limonun rendelenmiş kabuğu
8
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
9
Yarım su bardağı toz şeker
10
Yarım kahve fincanı süt
11
1 tatlı kaşığı tarçın
12
3 çorba kaşığı galeta unu veya ufalanmış bayat ekmek içi
13
2 çorba kaşığı kuru üzüm

Tarif

1

Mayayı ılık sütte eritip 10 dakika bekletin. Unu eleyip derin bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açıp mayalı süt, pudraşeker, yumuşatılmış margarin, yumurta ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin.

2

Hamuru yoğurup üzerini nemli bezle örtün. Kabarıncaya kadar sıcak bir ortamda bekletin.

3

İç malzemeyi hazırlamak için; sütü bir kaba alın. Ceviz içi, galeta unu veya ufalanmış bayat ekmek, tarçın ve kuru üzümü ilave edip iyice karıştırın. Tozşekeri ekleyip tekrar karıştırın.

4

Hamuru iri ceviz büyüklüğünde paraçalara bölüp unlanmış zemine alın. Merrdane ile 10 cm çapında açın.

5

Hazırladığınız iç malzemeyi ortalarına palylaştırıp rulo yaparak sarın. Kıvırıp ay şekli verin.

6

Çörekleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun. Pastane usulü ayçöreği tarifi ne buradan ulaşabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle