Çerkez Tavuğu

Bu tarif ile lezzetli mezeler yapmak en popüler eylemlerden biri olacak. Kızarmış ekmekleriniz ile keyfini çıkarabileceğiniz bu lezzeti kaçırmayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1,5 su bardağı mısır unu

2,5 su bardağı su

500 gram tavuk but eti

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağı ceviz

1 litre su

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 çay kaşığı toz biber

Öncelikle tavukları haşlayın.

Tavuklar haşlanırken başka bir tencerede mısır unu ile suyu karıştırıp, kıvam alana kadar pişirin.

Hamur kıvamına gelince ocaktan alın. Pişip soğuyan tavuklarınızı didin.

Cevizi, salçayı ve sarımsağı blenderdan geçirin.

Bu karışımı hazırladığınız mısır unlu karışıma ekleyip, haşladığınız tavukların suyunu da azar azar ekleyerek homojen kıvama gelene kadar devam edin.

Elde ettiğiniz harç boza kıvamında olmalı. En son didiklediğiniz tavukları ve tuzla karabiberi ekleyip karıştırın.