Çerkez Böreği

Çerkez Böreği

Bayram sabahlarında veya damaklarınız enfes bir börek çektiğinde hazırlayabileceğiniz bir tarifimiz var! Çerkez böreği tarifi.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet orta boy yumurta
2
1 fincan süt
3
2 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
4
1 çay kaşığı karabiber
5
1 çay kaşığı (silme) tuz
6
7 adet küçük boy yufka

Tarif

1

7 adet ev yufkasından 3 tanesini iç harcını oluşturmak için rulo haline getirerek ince ince kesiyoruz.

2

3 adet yumurtayı az sıvı yağ ile karıştırarak pişiriyoruz.

3

Pişirdiğimiz yumurtayı ve karabiberi ince ince kestiğimiz yufkaların üstüne ekleyerek harmanlıyoruz.

4

Kullanacağımız borcamı yağladıktan sonra 2 adet yufkayı tabana yerleştiriyoruz.

5

Her bir yufkayı bir kaseye süt ve yağ koyarak hazırladığımız sosu bir fırça yardımıyla sürüyoruz.

6

Sosladığımız yufkaların üstüne yumurtayla harmanladığımız kesik yufkaları iç harç olarak üstüne döküyoruz ve üstüne her birini soslayarak 2 adet yufka koyuyoruz.

7

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle