Cennet Hurması Marmelatı
Kahvaltı sofralarınızı tatlandıracak pratik bir tarif arıyorsanız, bu cennet hurması marmelatı tarifi tam size göre! Doğal tatlılığı ve yumuşak dokusuyla hazırlanan bu cennet hurması marmelatı tarifi, ekmek, simit veya…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram olgun cennet hurması (dışı yumuşak ve tatlı)2
1 su bardağı toz şeker (isteğe göre ayarlanabilir)3
1 tatlı kaşığı limon suyu4
1 çay bardağı su5
Tarçın, karanfil veya vanilya ekleyerek marmelata farklı bir aroma katabilirsiniz.6
Toz şeker yerine esmer şeker, bal veya akçaağaç şurubu kullanarak tat ve renk farklılığı yaratabilirsiniz.7
Cennet hurmasını elma, armut veya portakal gibi diğer meyvelerle karıştırarak marmelatı çeşitlendirebilirsiniz.8
Daha yoğun9
bir marmelat için pişirme süresini biraz uzatabilir, daha akışkan10
bir kıvam için ise su ekleyebilirsiniz.11
Limon suyu yerine portakal suyu veya az miktarda sirke ekleyerek farklı bir asidite ve tat elde edebilirsiniz.12
Kavanoza doldururken ince doğranmış ceviz veya badem ekleyerek hem lezzet hem de doku kazandırabilirsiniz.13
Marmelatı küçük kavanozlarda porsiyonluk olarak hazırlayarak davetlerde veya pikniklerde şık bir ikram alternatifi sunabilirsiniz.Tarif
1
Hurmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarını soyun. Küçük küpler halinde doğrayın.
2
Doğranmış hurmaları tencereye alın. Üzerine toz şeker ve suyu ekleyin. Orta ateşte, ara ara karıştırarak 15–20 dakika pişirin.
3
Pişen hurmaları blender veya el çırpıcısı ile püre haline getirin.
4
Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kısık ateşte kaynatın; marmelatın kıvamı koyulaşacaktır.
5
Sıcak marmelatı temiz ve kuru kavanozlara doldurun. Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun.