Çelenk Börek
Fotoğraf:Sezer Yalçınkaya Tarif ve Yapım:Lezzet MutfakStudio
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yufka2
4-5 mantar3
1 kırmızı biber4
10 dilim sucuk5
2 yemek kaşığı mısır6
1 tatlı kaşığı kekik7
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber8
1/2 su bardağı süt9
1/3 su bardağı sıvı yağ10
Yumurta sarısı11
Kaşar peyniriTarif
1
Yağladığınız tavada mantar, biber ve sucukları soteleyin. Sonrasında içine mısır ve baharatları ilave edin. Sütü ve sıvı yağı iyice çırpın ve iki yufkanın arasına sürün. Yufkaları üçgen şekilde kesin, oklavaya yarıya kadar sarıp büzün ve kürdanla tutturun. Uç kısmında kalan fazlalığı içe doğru katlayın. Ortasına harcı koyup yufkalara yumurta sarısı sürün ve kaşar peyniri ekleyip 180 derece fırında 15 dakika pişirin.