Çavdarlı Ekmek

Çavdarlı Ekmek

Evde hem daha ekonomik hem de çok daha lezzetli şekilde yapabileceğiniz nefis, yumuşacık çavdarlı ekmek tarifiyle karşınızdayız.

36
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı çavdar unu
2
1 yemek kaşığı instant maya
3
1 su bardağı ılık su
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
2 yemek kaşığı pekmez
6
2 yemek kaşığı yoğurt

Tarif

1

Genişçe bir kabın içerisindeki elenmiş unumuza instant mayayı ilave edelim

2

Mayanın üzerine ılık suyumuzu dökelim.

3

Tuz, pekmez, yoğurdu ilave edelim.

4

Karışımı yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar karıştıralım. Un ilave edebilirsiniz ama hamurunuz sertleşmesin.

5

Üstüne streç film kapatıp beklemeye alın. Ben geceden yoğurduğum hamuru sabaha kadar bekletiyorum.

6

Fırına istediğiniz büyüklükte parçalara ayırarak yerleştirin. Yaklaşık 1 saat daha bekleyin. Bu arada hamurun içerisine ceviz veya zeytin ilave edebilirsiniz.

7

Fırın tepsisinde mayalanan hamurlarınızın üstüne fırçayla su sürün.

8

Üstüne mavi haşhaş, susam, çörek otu, yulaf, ay çekirdeği içi dilediğinizi ilave edebilirsiniz.

9

Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.

10

Ardından çıkarıp bir süre dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin. Ellerinize sağlık.

Orijinal Kaynağı Görüntüle