Çatlak Patates

Çatlak Patates

Lezzetiyle ana yemeğinizi şölene dönüştürecek bu muhteşem tarifi hazırlamak için haydi mutfağa! Çatlak patates tarifi burada!

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg. bebek patates
2
1 çay bardağı zeytinyağı
3
3 diş sarımsak
4
1,5 çay kaşığı tuz
5
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
6
1,5 çay kaşığı köri
7
2 yemek kaşığı tereyağı
8
1 yemek kaşığı sıvı yağ
9
1,5 yemek kaşığı un
10
1,5 su bardağı süt
11
1/2 çay kaşığı tuz
12
1/2 çay kaşığı köri
13
1 su bardağı rendelenmiş gravyer tarifi

Tarif

1

Bebek patatesleri haşlayın.

2

Haşlanmış bebek patatesleri fırın tepsisine koyun ve gelişigüzel kesin. Ardından bardakla üzerlerine bastırıp ezin.

3

Üzeri için; zeytinyağı, sarımsak, tuz, toz biber ve köriyi karıştırın.

4

Patateslerin üzerine hazırladığınız sosu gezdirin ve 220 derecede 25 dakika, çıtırlaşana kadar pişirin.

5

Körili peynirli sos için; tereyağı ve sıvı yağını sos tenceresinde kızdırın. Ardından unu ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun. Üzerine süt, tuz ve köriyi ekleyip koyulaşana kadar pişirin.

6

Koyulaşan sosu ocaktan alıp rendelenmiş gravyer peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Sosu bir kaseye aktarıp çıtır patatesle beraber servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle