Çatal

Poğaça ve açmanın dert ortağı kahvaltılık bir tarif çatal. Tarifinde yer alan mahlep kokusuyla beğeniliyor, çörek otu tadına tat katıyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

100 gram tereyağı

1 çay bardağı ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı mahlep

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 paket kabartma tozu

1/2 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Çatal için un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.

Yavaş yavaş unu ilave edin.

Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzunlamasına yuvarlayın.

Yan duran bir u harfi şekline getirip iki ucunu birleştirin.

Ortalarını dışa doğru bombeleştirerek fırın tepsinize dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.

Ardından fırından alıp soğutun ve servis edin. Çatal hazır. Afiyetler olsun.