Çarşamba Kıvratması

Çarşamba Kıvratması

Çarşamba Kıvratması tarifi, incecik açılmış hamurun fındık ve şekerle buluştuğu, Karadeniz mutfağının en özel tatlılarından biri kendisi.

90
dakika
672
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı yoğurt
2
1 su bardağı sıvı yağ
3
1 su bardağı su
4
1 çay kaşığı karbonat
5
3 adet yumurta
6
1/2 su bardağı süt
7
1/2 paket tereyağı
8
400 gram fındık içi
9
1 su bardağı toz şeker
10
1 kilogram buğday unu
11
1 kase nişasta

Tarif

1

Çarşamba kıvratması için unu bir kaba alın. Yoğurt, su, süt, yumurta, sıvı yağ ve karbonatı ekleyip yoğurun. Kulak memesi yumaşıklığında bir hamur elde edin.

2

Hamuru dinlendirin.

3

Fındık içini iri olacak şekilde çekin. Üzerine şekeri ilave edip karıştırın.

4

Dinlenen hamuru bezelere ayırın. Bezeleri nişasta yardımıyla açın.

5

Açtığınız her bezeye fındık içi serpin.

6

Oklava ile rulo yapıp ve büzerek oklavadan çıkarın.

7

Şeklini bozmadan tepsiye dizin. Üzerini eritilmiş tereyağıyla güzelce yağlayın.

8

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

9

Çarşamba kıvratması hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

672
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle