Canneloni
Canneloni makarna İtalyan mutfağına ait lezzetlerden olup makarna grubunda yer almaktadır.İtalyan mutfağı denildiğinde makarnalar, pizzalar, soslar ve mutfak tekniklerinin mimarisi olması sebebi ile ön plana çıkmaktadır…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yumurta2
2 su bardağı un3
1 su bardağı su4
1 su bardağı süt5
Tuz6
4 adet soyulmuş domates7
1 yemek kaşığı tereyağı8
3 diş sarımsak9
Karabiber10
1 bağ fesleğen11
1 kg Ege otları eğer bulamazsanız;12
500 gr Pazı13
500 gr Ispanak14
250 gr Pırasa15
300 gr Bergama tulum peynir16
200 gr Labne peynir ya da kremaTarif
1
Krep hamuru yapmak için sırası ile yumurta, un, su, süt, tuz -tüm krep malzemeleri-koyulur ve çırpılır.
2
Domates sos için, domatesler soyulur, sarımsaklar ezilir diğer malzemelerle ocakta özleşene kadar kaynatılır. Domates sos üzeri için yapılır.
3
İç harç için otlar tamamen öldürülmeden kavrulur ve sırası ile tulum peynir ve labne ya da krem peynir eklenir.
4
İç harcı istediğiniz şekilde tatlandırabilirsiniz. Krep rulo olacak şekilde sarılır üzerine domates sos ve rende peynir ve maydanoz ile servis edilir.