Çakallı Menemeni
Az malzemeyle yapılabilecek en lezzetli en nefis tariflerden biriyle karşınızdayız! Samsun'un meşhur tarifi çakallı menemen tarifi.
25
dakika
297
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 adet domates2
1 adet yeşil biber3
3 adet yumurta sarısı4
1,5 yemek kaşığı tereyağı5
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri6
1 tutam karabiber ve pulbiber7
1 tutam tuzTarif
1
Çakallı menemeni içi domatesleri yıkayın, kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayıp, bir kenara alın. Biberi yıkayın ve ince ince doğrayın.Bir tavaya tereyağını alın.
2
Yağ eriyince içine biberleri atın.
3
Biraz kavurduktan sonra, doğranmış domatesleri ekleyin.
4
Eklediğiniz domatesleri kaşığın tersi ya da bir çatal yardımıyla ezerek kavurun. Domatesler suyunu çekene dek, kavurmaya devam edin.
5
Ardından içine 3 adet yumurta sarısını, tuz, karabiber, pul biber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin
6
Kaşar tamamen eriyene dek karıştırın. Çakallı menemenini sıcak sıcak servis edin.
Besin Değerleri
297
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ