Büzgülü Baklava
Kat kat açmaya çok üşenenlerinize bir tık daha pratiğiyle geliyoruz. Karşınızda nefis mi nefis büzgülü baklava tarifi. Afiyet olsun.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Şerbet için şeker ve suyu tencereye alın. Karıştırarak erimesini sağlayın. Kaynamaya başlayınca limonu ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika kıvam almasını sağlayın.
Tereyağını eritin içerisine sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
Bir yaprak yufkayı tezgaha alın ve fırça yardımıyla her yerini yağlayın.
Üzerine bir yaprak daha yufka koyun.
Yufkanın yarısına ceviz içi serpin.
Oklavayı yufkanın kenardan başlayarak rulo yapın.
Ardından iki tarafından bastırarak büzgü şekli verin.
Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45-50 dakika kontrollü pişirin.
Fırından çıktıktan sonra 10-12 dakika soğumaya bırakın. Sonra soğuk şerbeti dökün. Bir kaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Büzgülü baklava tarifiniz hazır. Afiyet olsun.