Bulut Pankek
Evde sevdiklerinizle ve çocuklarınızla birlikte hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve eğlenceli bir tarifimiz var! Yumuşacık bulut pankek tarifi burada!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Yumurtaların sarısı ile beyazını ayrı kaplarda olacak şekilde ayırın.
Yumurta beyazlarının içerisine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin ve beyaz rengini alıp katılaşana dek çırpın.
Yumurta sarılarının üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker, vanilin, tuz ve süt ilave edip karıştırın. Son olarak unu ilave edip koyu kıvamda bir harç elde edin.
Köpürtmüş olduğunuz yumurta beyazını, sarılarıyla hazırladığınız harcın içerisine iki kere ilave ederek güzelce yedirin. Karıştırırken söndürmemek için spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz karışımı sıkma poşetine aktarın.
Tavada tereyağını eritin ve sıkma poşetinden küçük yuvarlaklar çıkaracak şekilde harcı tavaya sıkın.
Tavanın üzerine kapağı kapatıp üzeri hafif kabuk olana kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin.
Tavanın kapağını açıp orta kısımlarına arzuya göre çikolata kreması, fındık, kurutulmuş çilek veya fıstık ezmesinden az miktarda ekleyin.
Eklediğiniz malzemelerin üzerine tekrar pankek harcından dökün ve kapağı kapatığ 2 dakika daha pişirdikten sonra pankeklerin tersini çevirin.
Pankeklerin diğer yüzleri de piştikten sonra sıcak olarak servis edin.