Bulgurlu Ve Etli Pırasa
Pırasaları temizleyip irice doğrayın. Eti kıyılmış soğan ve tereyağı ile birlikte kavurun. Küp doğranmış domatesi ve salçayı da ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. İri bulguru, pırasayı ve tuzu ilave edin. Üzerini örte…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg pırasa2
2 yemek kaşığı tereyağı3
500 gr parça dana eti4
1 büyük boy soğan5
1 yemek kaşığı biber salçası6
2 domates7
1 su bardağı iri bulgur8
TuzTarif
1
Pırasaları temizleyip irice doğrayın. Eti kıyılmış soğan ve tereyağı ile birlikte kavurun. Küp doğranmış domatesi ve salçayı da ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. İri bulguru, pırasayı ve tuzu ilave edin. Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Bulgur yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.
2
Dilerseniz, klasiketli pırasa tarifini de deneyebilirsiniz.