Bulgurlu Sulu Köfte

Bulgurlu Sulu Köfte

Bulgurlu sulu köfte tarifi ile dağılmayan sulu köfteler yapıyoruz. Akşam yemeğine çok yakışacak bu tarifi mutlaka deneyin!

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram az yağlı dana kıyma
2
1 çay bardağı ince bulgur
3
1 adet havuç
4
2 adet patates
5
1 adet soğan
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
8
2 yemek kaşığı domates salçası
9
5 su bardağı sıcak su

Tarif

1

Kıymayı yoğurma kabına alalım. Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim. Bulguru ve baharatları ekleyip yoğuralım. Bir tepsiye biraz un serpiştirelim. Küçük küçük köfteler yapıp tepsiye alalım.

2

Tepsiyi sallayarak köftelerin una bulaşmasını sağlayalım. Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını koyalım.

3

Küp küp doğranmış havuçları koyup hafif yağda çevirelim. Salçasını ekleyip biraz daha kavurup kaynamış suyu ekleyelim.

4

Köfteleri yavaşça ekleyip 10 dakika orta ateşte pişirelim. Küp küp doğranmış patatesleride ekleyip 10 dakika kadar daha pişirelim.

5

Kuru reyhandan suyunada biraz serpiştirelim. Tuzunu da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle