Bulgurlu Ekmek
Bulguru yarım su bardağı sıcak suda iyice yumuşayıp suyunu çekinceye kadar haşlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım su bardağı pilavlık bulgur2
1 su bardağı süt3
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı4
1 yemek kaşığı toz şeker5
1 tatlı kaşığı instant maya6
Bir tatlı kaşığı tuz7
1 su bardağı kepekli un8
2 su bardağı unTarif
1
Bulguru yarım su bardağı sıcak suda iyice yumuşayıp suyunu çekinceye kadar haşlayın.
2
Süt, tereyağı, toz şeker, maya ve tuzu geniş bir karıştırma kabına alın. Unları ve bulguru ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp iki saat kadar dinlendirin.
3
Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerine alın. Tekrar yoğurup hafif yağladığınız baton bir kek kalıbına alın. Mayalanması için 30 dakika daha bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.