Bulgur Salatalı Somon

Bol suyla yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru sıcak suda birkaç dakika beklettikten sonra zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, küp şeklinde doğranmış kırmızıbiber, maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırıp servis tabağına alın.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı ince bulgur

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

2 kırmızıbiber

¼ demet ince kıyılmış maydanoz

Tuz

Karabiber

250 gr somon fileto

1 diş ezilmiş sarımsak

4~5 dal ince kıyılmış maydanoz

1 dal ince kıyılmış biberiye

1 dal ince kıyılmış taze kekik

Tarif

1. Bol suyla yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru sıcak suda birkaç dakika beklettikten sonra zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, küp şeklinde doğranmış kırmızıbiber, maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırıp servis tabağına alın.

2. Ezilmiş sarımsağı, kıyılmış taze baharatları, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın.

3. Bu karışımı somon filetonun üzerine sürün.

4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

5. Üzerine somonu yerleştirin.

6. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 20 dakika pişirin.

7. Hazırladığınız bulgur salatasının üzerine somonu yerleştirip servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle