Bulgur Köfteli Salata

Bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip yaklaşık 20 dakika bekletin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı ince bulgur

Yarım su bardağı un

1 su bardağı su (ıslatmak için)

1 patates

1 su bardağı bezelye

1 havuç

6~7 kornişon salatalık turşusu

2 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı mayonez

2 diş sarmoni sarımsak

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

1/4 demet kıyılmış dereotu

1. Bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip yaklaşık 20 dakika bekletin.

2. Şişen bulgura unu ve tuzu ilave edip yoğurun.

3. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

4. Tencereye yeteri kadar su ekleyip kaynatın.

5. Kaynayan suya köfteleri ekleyin.

6. Köfteler suyun yüzeyine çıkana kadar haşlayın ve kevgirle tabağa alın.

7. Patatesi ve havucu küp şeklinde doğrayın.

8. Bezelye ile birlikte haşlayın.

9. Yoğurdu, mayonezi, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi çukur bir kapta karıştırın.

10. Üzerine haşladığınız sebzeleri ekleyip karıştırın.

11. Son olarak köfteleri ilave edin ve servis yapın.