Bulgur Aşı
Soğanı yemeklik doğrayın ve pembeleşene kadar tereyağında kavurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1.5 su bardağı başakbaşı bulgur2
25 gr tereyağı3
1 soğan4
1 domates5
3 sivri biber6
3 su bardağı et suyu7
2 yumurta8
1 tatlı kaşığı kuru naneTarif
1
1. Tereyağını tencerede eritin.
2
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve pembeleşene kadar tereyağında kavurun.
3
3. Domates ve biberleri küçük parçalar şeklinde doğrayarak soğana ekleyin.
4
4. Sık karıştırarak birkaç dakika kavurun.
5
5. Et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
6
6. Kaynayınca bulguru ilave edin.
7
7. Bulgurlar şişmeye başlayınca yumurtaları bir kasede çırpın ve bulgurun üzerine dökün.
8
8. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
9
9. Üzerine nane serpip servis yapın.