Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası

Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan bülbül yuvası, şerbetli bir tatlıdır. Adını, yuvarlak şeklin ortasına çukur açılmasından dolayı almıştır. Hamur haline getirildikten sonra pişirilen ve içi antep fıstığı il…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2
1 yumurta
3
1 çay bardağı süt
4
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
5
1 yemek kaşığı sirke
6
Aldığı kadar un
7
200 gr tereyağı
8
Ceviz içi
9
3 su bardağı toz şeker
10
3 su bardağı su
11
Yarım limon
12
Toz Antep fıstığı

Tarif

1

Şerbeti için su, şeker ve limon suyunu kaynatıp soğumaya bırakın. Yumurta, süt, ayçiçeği yağı, sirke ve aldığı kadar unu karıştırıp yoğurun.

2

Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp nişasta yardımıyla incecik açın. Üzerine bolca ceviz içi serpin.

3

Rulo şeklinde sarıp 3’er cm genişliğinde kesin. Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.

4

175 derece fırında pişirin. Üzerine soğuyan şerbeti gezdirin. Şerbeti iyice çekince üzerine toz Antep fıstığı serpiştirin.

5

Bülbül yuvasını, ev yapımı hoşaf ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle